Ácido acético 100% Glacial
Ácido Etanóico, Ácido de vinagre, Ácido Metano‐Carboxílico
¿Qué es el ácido acético 100% Glacial?
El ácido acético 100% Glacial es un compuesto químico incoloro, líquido a temperatura ambiente y con un olor penetrante y característico. El término "glacial" se refiere a su propiedad de solidificar a baja temperatura, aproximadamente a 16.6°C (62°F). Es ampliamente utilizado en la industria química, alimentaria y farmacéutica debido a sus propiedades como solvente y conservante.
Composición
El ácido acético 100% Glacial se produce mediante diversos métodos, siendo el proceso de carbonylation de metanol el más común. Es un ácido orgánico débil y uno de los principales componentes del vinagre. El ácido acético también es conocido como etanoico o metilcarboxílico.
¿Cuál es la fórmula del ácido acético 100% Glacial?
Fórmula del ácido acético 100% Glacial: CH3COOH
Usos principales
El ácido acético 100% Glacial se emplea en diversas industrias debido a sus propiedades conservantes, solventes y reactivas. Los principales usos son:
- Producción de ésteres de acetato como plastificantes y solventes
- Fabricación de tintas y colorantes
- Conservante en la industria alimentaria
- Producción de pesticidas y herbicidas
- En la industria textil para la tintura y el acabado de tejidos
- Fabricación de productos farmacéuticos
- Síntesis de productos químicos orgánicos
- En la restauración de obras de arte y conservación de documentos históricos
Dónde comprar ácido acético 100% Glacial
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Aspectos relevantes
El ácido acético 100% Glacial es corrosivo y puede causar quemaduras graves en contacto con la piel, ojos o membranas mucosas. También puede ser irritante si se inhala. En caso de contacto, enjuague inmediatamente con abundante agua y busque atención médica si es necesario. Su manipulación debe realizarse con precaución y utilizando equipo de protección personal adecuado.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el ácido acético 100% Glacial y el ácido acético diluido?
El ácido acético 100% Glacial es la forma más pura y concentrada del ácido acético, mientras que el ácido acético diluido contiene una menor concentración de ácido acético en solución acuosa. El ácido acético diluido es menos corrosivo y se utiliza en aplicaciones donde se requiere una concentración más baja, como en la industria alimentaria o en la limpieza doméstica.
¿Es seguro usar ácido acético 100% Glacial en la industria alimentaria?
El ácido acético 100% Glacial es un conservante y acidulante utilizado en la industria alimentaria, pero debe diluirse antes de su uso en productos alimenticios. Es importante seguir las regulaciones y directrices de seguridad alimentaria para garantizar la correcta concentración de ácido acético en los alimentos.
¿Qué precauciones debo tomar al manipular ácido acético 100% Glacial?
Al manipular ácido acético 100% Glacial, es importante utilizar equipo de protección personal, como guantes de goma, gafas de seguridad y ropa protectora. Asegúrese de trabajar en un área bien ventilada y evitar el contacto directo con la piel, ojos y membranas mucosas. En caso de contacto, enjuague inmediatamente con abundante agua y busque atención médica si es necesario. Almacenar el ácido acético 100% Glacial en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de fuentes de calor, llamas abiertas y productos químicos incompatibles.
FÓRMULA | CH3CO2H |
CAS | 64‐19‐7 |
EINECS | 200-580-7 |
N. CEE | 607‐002‐00‐6 |
Pictogramas | Sustancias inflamables (IN), Sustancias corrosivas (CR) |
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